今日の給食は、
カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、乳酸菌飲料 です。
カレーライスには11㎏ものルー使われています。ルーは水と合わせてミキサーにかけます。
これだけのルーを使います。
ルーを入れた後は、一気に重たくなり、焦げ付きやすくなるのでかき混ぜるのが大変です。
カレーは粘土が高く、ドロッとしているため温度も上がりにくいですが、しっかりと90度以上になるまでかき混ぜ続けます。
今日もおいしいカレーに仕上がりました！
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今日の献立
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カレーライス 牛乳 ごぼうサラダ みかん
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きつねうどん 牛乳 きのことかぼちゃのかき揚げ 水まんじゅう
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今日の給食は、 ねぎまうどん、牛乳、いかのかりんあげ、ミニトマト です。 いかのかりんあげは甘辛い味付けがとても後を引きます。子どもたちに人気でした！
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